揚げなすとオクラの冷やしそうめん。
大好きBerry @cook_40096322
味付けはシンプルにめんつゆ。混ぜ混ぜ、ネバネバ冷やしそうめんです^ ^
このレシピの生い立ち
ひらめきで作ってみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
なすを揚げて油気をペーパーでとったらサイコロ切りにする。
オクラも塩茹でしたらお好みの大きさに切っておく - 2
そうめんを茹でる。水で冷やして水気を切ったらどんぶりに盛る。
- 3
そうめんの上に切った揚げなすとオクラを盛る。
- 4
上からめんつゆをかける。
コツ・ポイント
なすを上げるときは生のなすを4等分に切ってから揚げた方が楽です。
揚げすぎは注意です！
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