カフェ風 さわやか豚丼

缶詰パインは、1枚を6等分にカット。
新生姜は斜めの薄切り。
どちらもきちんと水気をきります。

ミョウガは斜めの薄切りにし、さらに細く切っておきます。

6等分にし、塩、ブラックペッパーをふった豚肉をバターをとかしたフライパンでこんがり焼きます。

豚肉に火が通った頃、白いカフェ風ボウル(丼でも可)にご飯を盛り、焼肉の塩だれを少しかけておきます。

こんがり焼けた豚肉に焼肉の塩だれをたっぷりかけ、焦げつかないように気をつけながらからめ、火を止めます。

4のご飯に、焼きあがった豚肉と、パイン缶と新生姜を乗せ、中央にミョウガの細切りを乗せます。

仕上げに、フライパンに残った肉汁＆塩だれを上からかけてできあがり。