【大根 人参 シンプル煮物】

ジージクック
ジージクック @cook_40238474

残った材料で一品
このレシピの生い立ち
あと一品という感じです、冷蔵庫に残った大根、人参がもったいないので。尚　油揚げは豆腐を素揚げした自家製です(^^♪！。

【大根 人参 シンプル煮物】

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残った材料で一品
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あと一品という感じです、冷蔵庫に残った大根、人参がもったいないので。尚　油揚げは豆腐を素揚げした自家製です(^^♪！。
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材料

  1. 大根 １/３本位
  2. 人参 １本
  3. 椎茸 １個
  4. 油揚げ １/2枚
  5. ★顆粒出し 適量
  6. ★醤油 大さじ１
  7. ★みりん 大さじ１
  8. ★酒 大さじ１
  9. ★砂糖 小さじ１
  10. ★水 ひたひた
  11. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    大根、人参は乱切り、椎茸は薄切り、油揚げは油抜きし薄切り。

  2. 2

    大根、人参は下茹でする、５～７分。茹で汁を捨てる。★を鍋に入れ１も入れ中火で煮る、沸騰したら弱火で落し蓋をし煮る。

  3. 3

    椎茸、油揚げを入れ１～２分煮て煮汁が無くなれば完成！(^^♪

コツ・ポイント

特にないです。
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