関西風きつねうどん
sorasato。 @cook_40076744
きつねあげと茹でうどんさえあれば、5分とかからず温かうどんの完成です。
このレシピの生い立ち
自分一人で、凝った料理をするのも面倒だし…という時にササッと作れるようにしました。基本の調味料おしょうゆとみりんが大さじ1ずつなので憶えやすいかと思います。
関西風きつねうどん
きつねあげと茹でうどんさえあれば、5分とかからず温かうどんの完成です。
このレシピの生い立ち
自分一人で、凝った料理をするのも面倒だし…という時にササッと作れるようにしました。基本の調味料おしょうゆとみりんが大さじ1ずつなので憶えやすいかと思います。
作り方
- 1
☆の材料を合わせて一煮立ちさせる。
- 2
同時進行でおうどんを茹でる。
- 3
器にお湯から上げたうどんをよそい、事前に準備したきつねあげを乗せ、だし汁をかけ小口切りしたネギを散らして完成。
- 4
事前におあげを煮てある場合、冷凍してある場合は、だし汁に入れて温めてください。
コツ・ポイント
これといってはコツはないですσ（＾◇＾;）
油揚げは味を付けていないものを油抜きし千切りにして、だし汁に入れて卵とじうどんにしても美味しいです。
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