きゅうりの梅肉和え☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

きゅうりの梅肉和えを作りました。
箸休めにちょうど良い感じの一品です。
梅肉のさっぱり感とオリーブオイルが美味しいです☆
このレシピの生い立ち
きゅうりの皮を適当にむくと青くささが軽減されより美味しくなります(*˘︶˘*).。.:*♡

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 少々
  3. 大きいの1つ
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. ごま 適量
  6. 鰹節 1/2パック

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をざっくりむいて一口サイズに切り、塩をまぶします。

  2. 2

    きゅうりを水に流し、キッチンペーパーで拭き取ります。

  3. 3

    種をとってたたいた梅とオリーブオイルとごまと鰹節で和えてできあがりです。

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