モヤシと厚揚げのケチャポン炒め
ちゐこ @cook_40075513
甘酸っぱいケチャポン酢が美味しい、節約メニューです(人´∀`o)
このレシピの生い立ち
子供の好きなケチャップを、甘酸っぱくアレンジ。節約食材を炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってザルにあげておく。長ネギはナナメ薄切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
★を合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、小さめに切ったお肉(今回は鶏挽肉)を塩コショウで炒める。
- 3
モヤシとネギを入れて軽く炒めたら、厚揚げを入れてサッと炒める。
- 4
合わせておいた★を加えて全体になじませたら、塩コショウで味を整えて完成´ω`)ﾉ
コツ・ポイント
野菜から出る水分が気になる方は、水溶き片栗粉でトロミをつけると、味がよく絡みますよ(^^)
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