きのこと要り豆腐の炒飯の元炒め
霜月透歌 @cook_40228050
きのこと要り豆腐の簡単炒めものです(^_^ゞ
このレシピの生い立ち
簡単なものを使ってしっかりとした味のおかずを研究中なので(^∧^)
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を簡単に水切りした後、完全に水分が飛ぶまでフライパンで空要りします。
- 2
水分が飛んだ豆腐をボウルなどにあけ、同じフライパンにバターを投入。
ぶなしめじ、えのきをしんなりするまで炒めます。 - 3
炒飯の元を入れきのことよく絡めます。
取り出しておいた豆腐ときのこを混ぜ、皿に盛ったらお好みで黒ゴマと白ゴマをかける。 - 4
完成(^_^ゞ
コツ・ポイント
今回使用した炒飯の元は焼豚味ですが、お吸い物の元でもいけると思います。
味の濃さは、一袋ずつで味見しながらいけば、調節できますので好みの味でどうぞ♪
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