アプリでひらく作り方
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蕗は熱湯に入れ３分ゆで、水にさらし、すじをしっからとる。
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- 2
グラニュー糖をまぶし、溶けるまで、置く。
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- 3
とろりとするまで、煮て、ざるにあげて水気をきる。
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- 4
グラニュー糖(分量外)をまぶし２日干す。
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コツ・ポイント
下ゆでしたら、すじをしっからとる。
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蕗は熱湯に入れ３分ゆで、水にさらし、すじをしっからとる。
グラニュー糖をまぶし、溶けるまで、置く。
とろりとするまで、煮て、ざるにあげて水気をきる。
グラニュー糖(分量外)をまぶし２日干す。
下ゆでしたら、すじをしっからとる。
