おいしい筍ごはん
mamanちゃん @cook_40097436
筍にも味があって美味しいです(＾＾)
ごま油でコクが出ます。
このレシピの生い立ち
春になると食べたくなって必ず作るので、安定した味になるめんつゆで簡単に作りました。
おいしい筍ごはん
筍にも味があって美味しいです(＾＾)
ごま油でコクが出ます。
このレシピの生い立ち
春になると食べたくなって必ず作るので、安定した味になるめんつゆで簡単に作りました。
作り方
- 1
筍を薄めに小口程の大きさに切り、＊の材料を絡めておく。
- 2
米を研ぎ△と水を合わせて、炊飯器の目盛より少なめにして入れて３０～１時間おく。
- 3
２に１を汁ごと入れ炊く。（私は早炊きです。）
- 4
出来たらすぐに混ぜる。食べるときに胡麻をふる。
コツ・ポイント
最低３０分は筍をつゆに漬けると味がしみます。
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