水戻し不要！ひき肉と野菜で簡単チャプチェ
⭐みき⭐ @cook_40141629
春雨の水戻し不要！フライパン１つで作るのも洗い物も楽ちんな嬉しいメニューです♡
このレシピの生い立ち
春雨のおかずを作るぞ！だけど暑いから台所に長居はしたくない…春雨を戻す行程が省けながら栄養バランスもとれる安くて早くて楽ちんで美味しいチャプチェにしてみました。
水戻し不要！ひき肉と野菜で簡単チャプチェ
春雨の水戻し不要！フライパン１つで作るのも洗い物も楽ちんな嬉しいメニューです♡
このレシピの生い立ち
春雨のおかずを作るぞ！だけど暑いから台所に長居はしたくない…春雨を戻す行程が省けながら栄養バランスもとれる安くて早くて楽ちんで美味しいチャプチェにしてみました。
作り方
- 1
ピーマン、人参は千切りにしておきます。フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を炒めひき肉を加えて炒めます。
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- 2
ひき肉の色が変わってきたら千切り野菜を加え更にさっと炒めます。
-
- 3
春雨、水、酒、醤油、中華スープの素、砂糖を加え混ぜ合わせながら炒め煮にします。
-
- 4
こんな感じになってきたら中火にして水分が飛ぶまで混ぜながら炒めます。水分が飛んだら白ごまを振り盛り付けます。
-
- 5
出来上がりです♡洗い物も楽ちん！
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コツ・ポイント
今回は合い挽き肉を使用しましたが鶏、豚、何でもOK！辛みが欲しい方は豆板醤を加えると大人味に仕上がります♡
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