超簡単！ゴマ香る、鮭ふりかけ
miu_cafe @cook_40265602
作りたてはもちろん、冷めても味がしっかりついているので、お弁当や、おにぎりにもオススメです！
このレシピの生い立ち
お弁当用に大活躍！
超簡単！ゴマ香る、鮭ふりかけ
作りたてはもちろん、冷めても味がしっかりついているので、お弁当や、おにぎりにもオススメです！
このレシピの生い立ち
お弁当用に大活躍！
作り方
- 1
鮭を焼く
-
- 2
粗熱がとれたら、鮭をほぐす
粗めでOK！ -
- 3
フライパンにゴマ油を入れ温める。
香りが立ってきたら、ほぐした鮭を入れる。
細かくしながら炒める -
- 4
お酒とみりんを加え、
続いて、かつお節と白ごまを加える -
- 5
全体がなじんできたら、
しょうゆを入れる
全体に味が染み込むように水分を飛ばしながら炒める -
コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間持ちます。
濃いめの味付けになっているので、
塩分が気になる方はしょうゆを減らしてみて下さい。
明太子や、タラコを加えても◎です。
弱火で調理して下さい。
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