サーモンのたらマヨソース

サーモンの両面に塩、黒こしょうをふってなじませます。

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒めます。

香りが出てきたら、サーモンを皮目から焼いていきます。
両面こんがり焼いたら器に移しておきます。

小さめの器に、マヨネーズとレモン汁を入れてしっかりと混ぜます。

そこにほぐしたたらこを入れてサッと混ぜ、最後に塩、黒こしょうで味を調えます。

器に盛ったサーモンに、たっぷりのせたら完成です。