ズッキーニとキャベツのガーリックソテー
メルティローズ @cook_40063043
旬の夏野菜だけで簡単に１品✰
アルコールとの相相性も良く、パン食にも合うので休日にも♪
このレシピの生い立ち
夏っぽいレシピを作りたくて。
和食が多いので、醤油を使わないレシピを考えてみました。
ズッキーニが大好きなので旬の時期は週３で食べたい♪
ズッキーニとキャベツのガーリックソテー
旬の夏野菜だけで簡単に１品✰
アルコールとの相相性も良く、パン食にも合うので休日にも♪
このレシピの生い立ち
夏っぽいレシピを作りたくて。
和食が多いので、醤油を使わないレシピを考えてみました。
ズッキーニが大好きなので旬の時期は週３で食べたい♪
作り方
- 1
オリーブオイルでにんにくを炒める。
- 2
良い香りがしてきたらキャベツの芯の部分を入れる。
- 3
ズッキーニを1㎝にスライスして入れ、キャベツの葉は手でちぎる。
- 4
ズッキーニを裏返し、葉も入れ、岩塩と胡椒をふる。
- 5
シャキッとした出来でも、しんなりもどちらもおすすめなのでお好みで火からあげてください。
- 6
しんなりは味がなじみやすいので岩塩は３つまみ～様子を見てください。
- 7
お皿に盛り付けできあがり✰
コツ・ポイント
キャベツの芯から火を通すこと。
似たレシピ
-
-
-
-
-
なすとズッキーニの丸ごとガーリックソテー なすとズッキーニの丸ごとガーリックソテー
週末、にんにくが食べたいな～と思い旬のズッキーニと茄子で炒めてみました♪レモンの皮がさわやかな簡単一品です☆
-
じゃがいもとほうれん草のガーリックソテー じゃがいもとほうれん草のガーリックソテー
ビールにもご飯にも合う、あと１品欲しい!!!って言う時の１品です。簡単で彩りも良く、お弁当のおかずにもＧＯＯＤ♪
-
-
-
-
ししとうとウインナーのガーリックソテー ししとうとウインナーのガーリックソテー
旬のお野菜を最小限の調味料で味付けしました。ホールを潰してアクセントにしたブラックペッパーがぴりっと大人味☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19814756
