簡単☆梅とささみのさっぱり冷やしうどん
Ririεïз @cook_40265648
暑い日にぴったりのメニューです。簡単なので、時間がなくてもすぐに出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
梅ドレッシングをサラダ以外にも使いたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは酒をふりかけて、塩コショウをする
- 2
ササミに軽くラップをかけて、レンジでチン(600w 2分〜2分30秒)
- 3
ササミは電子レンジにかけた後、粗熱が取れるまで待ち、粗熱が取れたら手でほぐす
- 4
うどんをレンジでチンして、流水で冷やしておく
- 5
うどんつゆを好みの濃さで作る(少し薄めがオススメ)
- 6
うどんを皿に盛り、つゆをかけ、ほぐしたササミをのせる
- 7
ササミの上から、梅ドレッシングを回しかけて、大葉、いりごまをのせたら完成
コツ・ポイント
梅ドレッシングをたくさんかけたい時は、その分うどんつゆを薄めにするといいと思います。
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