簡単☆豚肉と玉ねぎの卵とじ☆甘辛

ゆきゆき★★
ゆきゆき★★ @cook_40142076

豚肉の親子丼バージョン♥甘辛でご飯が進んてしまう❤
このレシピの生い立ち
豚肉が安かったので

簡単☆豚肉と玉ねぎの卵とじ☆甘辛

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材料

１人分（多め)
  1. 豚肉（今回豚こま） 120g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 ２個
  4. ☆調味料☆
  5. ☆水 50㏄
  6. ☆醤油 大さじ２
  7. ☆みりん 大さじ１
  8. ☆だしの素 小さじ1/2
  9. ☆白だし 大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにします。
    ☆調味料☆は混ぜておきます

  2. 2

    鍋に
    ☆調味料☆と玉ねぎを入れて
    中火で煮ます

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら
    豚肉を入れて煮ます

  4. 4

    肉の色がかわって、完全に煮えたら
    溶き卵を2/3 廻し入れて
    蓋をして弱火と中火の間くらいで１分煮たら

  5. 5

    残りの溶き卵を廻し入れて
    蓋をして
    30秒待ったら出来上がりです

  6. 6

    卵がトロトロがいい場合
    最後蓋をしないで様子を見てください

コツ・ポイント

白だしを使うことかな
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簡単に作れて美味しいものを探してます!旦那様が北海道出身なので北海道レシピ勉強中♪夫婦、チビ5歳の３人暮らしです。
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