運動しながら手打ちしょうがうどん✨
ばちこぷー @cook_40094736
簡単でしかも食べる前に運動しながら手打ちうどんが出来る！
誰かのお腹に乗ってるみたいで気持ちいいですよー(笑)
このレシピの生い立ち
父親が毎日うどん！！でもいいくらいうどんが好きなので(笑)
出来ればどうやって作ってるのかわかるものを食べてほしかったから…
アプリでひらく作り方
- 1
塩と熱湯としょうがを混ぜておく
- 2
ボールに強力粉、混ぜたお湯たちを入れ、ひたすら混ぜる
-
- 3
ある程度まとまったら(耳たぶくらいの固さ)、ゴミ袋でもなんでも踏んでも大丈夫な袋に入れる。
足で踏む。
運動！！(笑) -
- 4
コシを出したいなら30分くらい返しながら踏んで
そーでもなければ5分くらい踏む。 - 5
適当にちぎって手でのばす。
キレイにのびなくてもよし！(笑) -
- 6
まな板とかに粉ふってのばした生地をたたんで適当な太さに切っていく。
-
- 7
ばらす
-
- 8
がんがら沸いてる鍋に放り込んで10分～15分茹でる
-
- 9
冷水にとる。
盛りつける。 -
- 10
つけ汁作る。
☆鍋に入れて１度火入れておく。 - 11
いただきます！！
コツ・ポイント
しょうがなしなら普通のうどん。
踏みつける時間や強さ、茹でる時間で腰が変わります。
面白いですよー！！
薬味はネギやミョウガ時季のものを使ってくださいねー！
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