ナスのパクチー炒め

mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468

ビールに合う。
このレシピの生い立ち

テレビでやってたレシピを参考にチューブやパウダーを使って簡単にしました。

ナスのパクチー炒め

ビールに合う。
このレシピの生い立ち

テレビでやってたレシピを参考にチューブやパウダーを使って簡単にしました。

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材料

2人分
  1. 醤油 小さじ2
  2. オイスターソース 小さじ1
  3. ガーリックパウダー 少々
  4. 生姜チューブ 少々
  5. 豆板醤 少々
  6. みりん 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/3
  8. ナス 2個
  9. パクチーチューブ 少々

作り方

  1. 1

    ナスとパクチー以外の材料はタレとして混ぜておく。

  2. 2

    1センチ弱の厚さの輪切りにしたナスをフライパンに並べて焼く

  3. 3

    火が入ったらタレと絡めて炒める。

  4. 4

    火を止めてパクチーチューブを入れて絡める。

  5. 5

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某自動車会社で働きつつ、子育てする父親です。よろしくお願いします。
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