各自、薄焼き卵を作って下さい。
お塩の味はしっかりときかせています。

白菜を切ります。芯に近い部分は細めに、葉はざっくりと。

お鍋に、まず芯の部分を敷きつめます。

食べやすい大きさに切った豚バラを並べて、

その上に薄焼きたまごをのせます。

次に葉の部分を敷き、豚バラ、たまごを順番に並べます。3回分くらいは詰めれると思います。

そこに生姜と水を入れて火にかけます。

グツグツしてきたら弱火にして、豚バラに完全に火が通るまで煮ます。