簡単すぎ☆常備菜【大根の葉のじゃこ炒め】
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
甘辛く炒めた 大根の葉とじゃこの常備菜です。大根の葉やかぶの葉が沢山ある時に作ってストックしておくと、便利！
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜^ ^ 母の味を自分で作りたいと思いました☆
簡単すぎ☆常備菜【大根の葉のじゃこ炒め】
甘辛く炒めた 大根の葉とじゃこの常備菜です。大根の葉やかぶの葉が沢山ある時に作ってストックしておくと、便利！
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜^ ^ 母の味を自分で作りたいと思いました☆
作り方
- 1
大根の葉は細かく刻む。唐辛子はタネを出して細かく刻む。
- 2
鍋に胡麻油を熱し、香りが出たら、調味料以外を全て入れて炒める。
-
- 3
しんならしたら、調味料を加え、水分がなくなるまで強火で炒める。
-
- 4
-
コツ・ポイント
炒め始めたら強火で一気に仕上げます。
唐辛子はタネを覗かないとかなり辛くなるので注意です！
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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