パっと一品！レタスのオイスターソース炒め
お料理BB @cook_40127824
味付けはオイスターソースだけなのに美味しい！サラダでレタス一個食べるのはキツいけどこれならペロリ(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで美味しかったので再現。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】●の材料を混ぜておく
- 2
レタスは芯を2～3回ほど手で叩いてから芯をねじると簡単に取れます(≧∇≦)
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- 3
レタスは手で大きめにちぎって洗った後、よく水気を取ります。
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- 4
フライパンにごま油をしき、レタスをド～ンと入れます。はじめは凄い量ですが大丈夫！
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- 5
中火で炒め、レタスがしんなりしたら一旦火を止めて、混ぜておいた調味料を加える。全体に調味料が絡んだら再び火にかける。
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- 6
軽くとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
レタスは大きめにちぎった方が美味しくできますよ( ´ ▽ ` )
調味料を入れるときは一旦火を止めて入れるとダマになりません☆
2017.2.9クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます！
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