一晩で！大根のお漬物☆覚書
rayrayky @cook_40265800
大根の安い時期に是非(^^)お茶請けにもなる味です。
このレシピの生い立ち
母のレシピでは、大根を乱切りにして2、3日漬けます。半月切りだと早く漬かるのですぐに食べたい時に便利（*＾-＾*）
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、5ミリ幅の半月に切る。鷹の爪は輪切りで種は捨てる。昆布も1cm幅位に切っておく。
- 2
ジップロックに全て入れる
- 3
1晩置いたら出来上がり。一週間から10日日持ちする。
コツ・ポイント
厚みはお好みで変えてください。薄いと早く漬かります(´▽`)
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