とろろ昆布と新玉ねぎのホイル蒸し

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

旬の新玉ねぎのヘルシーな蒸し料理です。とろろ昆布を加えることで昆布の旨味がプラス!!とろ~りとした食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
とろろ昆布と旬の新玉ねぎのヘルシーな蒸し料理です。くらこんとろろ昆布は砂糖不使用なので蒸し料理にぴったりです。

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材料

2人分
  1. とろろ昆布 5g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/4本
  4. お好みのきのこ 50g
  5. 塩こしょう 少々
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、は薄くスライスします。

  2. 2

    きのこは一口大に切ります。

  3. 3

    アルミホイルに①②をのせて、とろろ昆布を上にかぶせます。

  4. 4

    アルミホイルの口を閉め、オーブントースターで7~8分蒸し焼きにしたら完成です。

コツ・ポイント

③でとろろ昆布を具材の下にも敷くと、さらに旨味が出て、おいしくなります。
食べる前にレモン汁をかけると、さっぱり食べられます。

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レシピ作者

こんぶのくらこん
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こんにちはこんぶのくらこんです。海藻はミネラルたっぷりで低カロリー。毎日の食卓に海藻を取り入れてみませんか。
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