フライパンで簡単♪ぶりの照り焼き
オグラアンコ @cook_40129316
定番のぶりの照り焼き。
簡単時短メニューです！
2016/5/19 話題入りしました。感謝です！
このレシピの生い立ち
魚好きな我が家の定番メニュー。
フライパンで簡単♪ぶりの照り焼き
定番のぶりの照り焼き。
簡単時短メニューです！
2016/5/19 話題入りしました。感謝です！
このレシピの生い立ち
魚好きな我が家の定番メニュー。
作り方
- 1
しょうがを千切りにする。
☆を合わせておく。 - 2
フライパンを熱し油をひく。
ぶりをのせて弱火～中火の火加減で、片面２分ずつ焼く。(切り身が厚い場合は蓋をするとよい) - 3
フライパンの余分な油をふき取り、合わせておいた☆を入れる。
弱火にして、ぶりにタレをかけながら焼きからめる。 - 4
タレが半分くらいになるまで焼きからめたらできあがり。
コツ・ポイント
タレを焼きからめる時にも火が通るので最初に焼きすぎないのがポイントです。
火が通りすぎるとパサパサになります。
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