森のバターと大豆のお肉でサラダごはん
ひなか。。 @cook_40083948
がっつり飯を好む男性にもアボカド好きの女性や子供もみんな満足するヘルシーな丼に。
このレシピの生い立ち
旨味やコクをプラスしたく、アボカドや食べるラー油を合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切り、きゅ
うりはふとめのせんぎりにしておく。 - 2
長ネギを斜め切り、アボカド5ミリ幅にスライス、大豆のお肉は水分をきっておく。
-
- 3
温めたフライパンにごま油をしき、長ネギをあまり触らず焼き色をつけるように炒める。
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- 4
次に大豆のお肉、アボカドの順に炒め、めんつゆで味付けする。
-
- 5
ご飯に食べるラー油を混ぜて丼に盛り、海苔をちぎりかける。
-
- 6
レタス、きゅうり、4、トマトの順にのせ、最後にいりごまをトッピング。お好みでさらに食べるラー油を(^-^)
コツ・ポイント
4でアボカドを入れた時、崩れやすいため触りすぎないこと！
アボカドは熱すると変色しにくく、鮮やかになります。
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