わが家の人気メニュー♪レバニラ炒め♪
らいはなまり @cook_40093802
鶏レバーでのレバニラ炒めです。シャキッとニラと少し甘めの味付けでレバーが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高いレバニラを、食べやすくしたいと思って。美味しいレシピができました(*^^*)
わが家の人気メニュー♪レバニラ炒め♪
鶏レバーでのレバニラ炒めです。シャキッとニラと少し甘めの味付けでレバーが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高いレバニラを、食べやすくしたいと思って。美味しいレシピができました(*^^*)
作り方
- 1
ニラはざく切りに、レバーは適当な大きさに切って、醤油とこしょうで下味を付ける。
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- 2
ニンニクは包丁の腹で潰してから荒みじん切りに。フライパンに油を熱して炒める。
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- 3
レバーに片栗粉をまぶして、フライパンに加えて炒める。焼き色が付いたらしっかり火が通るように蓋をして加熱する。
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- 4
塩以外の調味料を混ぜておく。レバーに火が通ったら、中火～強火にしてニラを加えて、調味料を回し入れて、素早く炒める。
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- 5
塩をふって出来上がり♪
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コツ・ポイント
にんにくが焦げやすいので、薫りが出たら取り出しても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19818661
