簡単☆新玉葱とワカメの麺つゆ和え

米米～'s cooksnap of when they made 簡単☆新玉葱とワカメの麺つゆ和え.
jittyann's cooksnap of when they made 簡単☆新玉葱とワカメの麺つゆ和え.
のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

新たまねぎと生姜で血液サラサラ！旬の春食材で簡単にできる副菜です♪
このレシピの生い立ち
備忘録としてアップしました☆

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材料

２人分
  1. 新玉葱 1/2個
  2. 生わかめ 60g
  3. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１
  4. ★すし酢 大さじ１
  5. ★生姜(チューブ) 小さじ1/4～
  6. 鰹節 3g
  7. ごま油（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    新玉葱は出来るだけ薄い薄切りに。
    生わかめは塩を簡単に洗い流した後15分程水に漬け、水気を絞り食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    １をボウルに入れ★を加えて混ぜ合わせた後、鰹節（一部トッピング用に残す）を加えて更に軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    15～20分冷蔵庫で寝かせ味をなじませる。器に盛り、お好みでごま油をほんの少しかけ、鰹節のトッピングをして完成です♪

コツ・ポイント

新玉葱は辛みが少ないので水に漬けませんが、気になる方は水に漬けて下さいね。

ごま油は“お好みで”にしてますが、すこ～しかけると風味が良く美味しくなるのでお勧めです♪

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レシピ作者

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908
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ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(＾ー＾;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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