和風テリーヌ☆簡単煮こごり
キッチンtamako @cook_40093556
簡単におもてなしに作れる煮こごり、ゼリー寄せです☆
このレシピの生い立ち
寒天を使ったヘルシーおかずを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
白だし、又はめんつゆでめんのかけつゆを薄めに作る
- 2
鶏肉は蒸すか茹でるかして冷まし、裂いておく
今回使ったきのこも茹でで冷まします - 3
1を小鍋に入れて火にかけ、寒天クックを加えてよく混ぜ続ける
沸騰しない程度にふつふつさせるくらいで混ぜ続ける - 4
1分しないくらいで火を止めて、固まらない程度に冷ます
冷めてきたら材料と混ぜ、シリコン容器などにいれて冷蔵庫に入れる - 5
1時間以上は冷まし固め、切り分けて完成☆
- 6
16.4.28
「煮こごり」人気検索TOP10入り感謝です☆
コツ・ポイント
三つ葉ひアクが少ないので生で使います
多少暖かいたれのうちに混ぜると火が通ります
お好みで色々材料をいれてみましょう
マヨネーズを添えて食べるのがオススメです！
リアクション
レシピ作者
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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