コッテリ鶏レバーの甘辛煮
マグやん @cook_40264847
貧血気味の方にオススメ！鶏レバーの臭さがなくなり、味付けが濃いので、食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
お母さんが貧血気味だったので作りました(*´꒳`*)
コッテリ鶏レバーの甘辛煮
貧血気味の方にオススメ！鶏レバーの臭さがなくなり、味付けが濃いので、食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
お母さんが貧血気味だったので作りました(*´꒳`*)
作り方
- 1
鶏肉を流水で洗い、牛乳を加えた水に30分ほどつけておく
- 2
生姜を薄く切る
- 3
お湯を沸かして、鶏肉を5分ほど茹でる
- 4
鶏肉を一口大に切り、★と一緒に鍋に入れる
- 5
中火でタレと絡めながら、好きな濃さまで煮詰める
コツ・ポイント
※最後に煮詰めすぎると焦げるのでよく見ること
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