煮込みハンバーグ
nao＆sei @cook_40203543
しめじﾌﾟﾘﾌﾟﾘ♪柔らかハンバーグがソースと絡んで美味しいよっ(^-^)
このレシピの生い立ち
大体こんなもんかなぁと考えながら作ったらハンバーグ柔らかでおいしく出来たので覚え書きに(*^o^)／＼(^-^*)
調味料はお好みで加減して下さい
煮込みハンバーグ
しめじﾌﾟﾘﾌﾟﾘ♪柔らかハンバーグがソースと絡んで美味しいよっ(^-^)
このレシピの生い立ち
大体こんなもんかなぁと考えながら作ったらハンバーグ柔らかでおいしく出来たので覚え書きに(*^o^)／＼(^-^*)
調味料はお好みで加減して下さい
作り方
- 1
パン粉に卵、牛乳、ナツメグ、マヨネーズ、みじん切りした玉ねぎ、塩胡椒を入れて混ぜておく
- 2
1に合挽き肉を加え粘りが出るまでよくこねたら丸く成形しておく
- 3
フライパンでハンバーグを両面焼いたら水、ソース、ケチャップ、コンソメ、しめじ、バターを加えてしばし煮込み完成☆
コツ・ポイント
玉ねぎは後で煮込むので生のままでOK！ソースがトロリとしたら煮込み終了☆
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