★青のり香る鶏天★余っている納豆のタレで
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
余りがちな納豆のタレをあなどるべからず!失敗なしの鶏天ができます٩(Ü*)۶ アツアツをパクッとしたら…とまらなーいw
このレシピの生い立ち
どんどこたまってきた納豆タレ…いい味なのを信頼して､鶏天の下味に使ってみた！→絶妙な味付けに!
お約束??のニンニクは翌日のことを考えｗ入れず( 笑 )残った皮は脂肪分を除いてちくわ･コンニャク等と甘辛く炒め煮にするとムダなしで一品完成✨
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り､両面フォークでブスブスと…で、ひと口大のそぎ切りに。※そぎ切りにすると肉の繊維が断ち切られて柔らかに
- 2
ビニール袋に鶏肉をいれて☆を加え､軽く袋の口をむすんで揉むこと数回。で！日頃の恨みは込めず､優しいグーパンチを数回
- 3
下味だけでいただくので､急がず慌てず…で1時間〜おいてあげてくださーい♡
- 4
お手持ちの天ぷら粉を1回分の表示より 水を少し控えて作る。※下味のタレも投入するので…です♡ 青のりを入れて衣完成！
- 5
揚げ油を170度ぐらいに温め始める。衣に鶏肉を投入!ざっくり混ぜる。衣をまとわせながら揚げる。ひっついても大丈夫´ω`*
- 6
２〜３分で浮いてきたら ひっついてるのは箸で離して裏返し１～２分。サクッと揚がったら(*'-')b OK!
- 7
❤(´∀`)納豆タレ検索 トップ10入り✨
たくさんの皆様に閲覧いただき、
感謝いっぱいです！♬
コツ・ポイント
※タレには昆布やかつお節や甘味など､お肉を柔らかくしてくれる調味料が満載♡
揉み込み＆優しいパンチで むね肉独特のパサパサ感なし(´∀`) ただし！揚げ過ぎは禁物❌
※翌日は､ご飯にのせて めんつゆ卵あんをかけて 丼にしても美味しーです♡
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