ホクホク♬丸ごとにんにくスープ

まぐぐー
まぐぐー @cook_40253404

にんにく丸ごと1個使ったスープです。切らないので、においが気になりません。簡単にできるスタミナ抜群の一品です♬
このレシピの生い立ち
近所の焼肉屋さんのメニューにある、にんにくスープが大好きなので、試行錯誤しながら再現してみました。

ホクホク♬丸ごとにんにくスープ

にんにく丸ごと1個使ったスープです。切らないので、においが気になりません。簡単にできるスタミナ抜群の一品です♬
このレシピの生い立ち
近所の焼肉屋さんのメニューにある、にんにくスープが大好きなので、試行錯誤しながら再現してみました。

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材料

たっぷり2人分
  1. にんにく 丸ごと1個
  2. 600cc
  3. ウェイパー 12g
  4. ネギ 5cm
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 塩・胡椒 お好みで
  7. 白ゴマ 適量
  8. 万能ネギ(あれば 少し

作り方

  1. 1

    にんにくは丁寧に皮をむく。ネギは斜め薄切りに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸かす。沸騰したら、ウェイパーを溶かす。

  3. 3

    にんにく、ネギを入れて、じっくり弱火で、7分程煮る。

  4. 4

    仕上げに醤油、塩胡椒で味を整え、白ゴマを入れたら、出来上がり!

コツ・ポイント

7分位加熱するだけでにんにくがホクホクになりました。サクサクがお好みならもっと短い加熱でOKです!

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