洋食屋さんの本格濃厚ミートソース

alohafork
alohafork @cook_40044806

ホールトマトとデミグラスソースを使って濃厚に仕上げました!グラタン、ラザニア、パスタ、ハンバーガー、何にでも使えます!!
このレシピの生い立ち
濃厚に濃厚に~を目指して作りました!
まだまだ改良中!!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

スパゲティなら4人分
  1. 合い挽き肉 400グラム前後
  2. にんにく 3個
  3. タマネギ 1個
  4. セロリ(あれば 1本
  5. にんじん 1本
  6. しめじ又はしいたけ 1パック
  7. オリーブオイル 適量
  8. ホールトマト 1缶
  9. デミグラスソース缶 1缶
  10. トマトケチャップ 大さじ3
  11. ★ウスターソース 大さじ1
  12. ★固形コンソメ 3個
  13. ★ローリエ(あれば 2~3枚
  14. ★オレガノ(あれば 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切りにする。

  2. 2

    深めの鍋にオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたら中火にして合い挽き肉をほぐしながら炒める。

  3. 3

    挽肉の色が変わったら、野菜をすべて入れ、しんなりとするまで炒める。

  4. 4

    ★をすべて加え、15分程煮込めば完成!!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

alohafork
alohafork @cook_40044806
に公開
南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー!!
もっと読む

似たレシピ