揉み込んで焼くだけdeチキンの香り焼き♪

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調味料をお肉に揉み込んで焼くだけなのに、風味豊かなご飯やお酒に合う美味しい一品い出来上がり♪
このレシピの生い立ち
子供も喜んで食べてくれるもので、手早く出来るものが欲しくて考えました

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. にんにく(チューブ) 大さじ4
  3. ★ジンジャーパウダー 小さじ1
  4. ★ナツメグパウダー 小さじ1
  5. ★タイムパウダー 小さじ1
  6. だし醤油 小さじ2
  7. オリーブオイル(炒め用) 大さじ4

作り方

  1. 1

    鶏肉をポリ袋に入れ、その上から肉全体を手のひらで押したら、ニンニクを加えて肉全体になじむようによく揉み込む

  2. 2

    全体になじんでいたら★を両面にふりかけ、なじませるようによく揉み込む

  3. 3

    だし醤油を加えてさらにお肉になじむように強く揉み込む

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら鶏肉を袋から取り出して皮目を下にし、蓋をして焼く

  5. 5

    皮に焼き色が付きカリカリに焼けたら裏返して蓋をし、火が通るまで弱火にして蒸し焼きにする

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