★薩摩揚げと季節野菜煮付け★
kaza2000 @cook_40053910
小口の薩摩揚げと蒟蒻、しめじ、筍で合えてみました！
このレシピの生い立ち
手作りで薩摩揚げ作って 多めに余ったので、再度調理してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコの水煮を取り出し水切りしておく、シメジも石づきを取り、ほぐしておきます。
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- 2
フライパンを熱し、胡麻油大匙２入れシメジ、コンニャクタケノコを良く炒めます。
-
- 3
油で色よく揚げた薩摩揚げを、②に混ぜ、追い鰹つゆ、練りわさびで味を整え
-
- 4
出来上がり！
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コツ・ポイント
※薩摩揚げ、市販品の使っても良いと思います！
※蒟蒻は、筋入れて味がしみ込むよう処理しております。
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