簡単☆失敗しない生姜焼き

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とうや☆
とうや☆ @cook_40175716

失敗しない生姜焼きを考えました。
このレシピの生い立ち
醤油と生姜の量は自分好みに調整できます。俺は黒胡椒多めが好きなので味が濃い生姜焼きです。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 中2つ
  2. 醤油 大さじ3
  3. 酒 大さじ4
  4. 生姜チューブ 大さじ1
  5. 豚肉 250g
  6. キャベツ 好きなだけ
  7. 黒胡椒 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをボールにすりおろす。醤油と酒と生姜を入れて、混ぜる。

  2. 2

    豚肉を入れて、全体になじませる。30分から1時間寝かせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。②を入れて、色が変わったら黒胡椒を振り、フタをして弱火で5分。

  4. 4

    千切りしたキャベツを皿にひき、③を盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎをすりおろした時の汁も全て使うのがポイント

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レシピ作者

とうや☆
とうや☆ @cook_40175716
に公開
最愛の彼女と同棲してます。料理は好きで時間があれば作るのですが独学です。調味料の分量はほぼ目分量で作っているので適量と書いてます。すみません。なんとなく？テキトー？に味付けしちゃってます(笑)財布が一緒になり、料理に目覚めた彼女が作ってくれるようになったのでキッチンに立たなくなった俺(笑)
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