ごはんがすすむっ!!簡単しょうが焼き☆

のんのまんま
のんのまんま @cook_40046954

簡単においしいしょうが焼きを食べたい!!
パパッとできちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
ん~特には・・・(笑)

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材料

3人分
  1. 豚肉どこでも(薄切りが○) 350グラム
  2. たまねぎ 1個
  3. きゃべつ 食べたいだけ
  4. ☆しょうゆ 大さじ4
  5. ☆酒 大さじ4
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆しょうが(チューブが便利) 好きなだけ
  8. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    付け合せのきゃべつを千切りにしておく。
    うちでは、お皿にドーナッツ型に盛り付けます。
    ☆の調味料を合わせておく。
    しょうがはチューブだと10㌢ぐらい、生だと3㌢くらい使います。

  2. 2

    フライパンに油を入れて火をつけ熱くなる間に玉ねぎを千切りしておく。
    熱くなったら、お肉を入れて全体的に火が通ったら一度お皿にあげる。
    それからそのままたまねぎを炒める。

  3. 3

    たまねぎに火が通ったらお肉を投入!一混ぜして、☆の調味料を一気に入れる。
    混ぜて全体的に絡んだら蓋をして2分ほど待つ。(強火か中火)
    あとは、キャベツを盛ったお皿の中心に盛り付ける。

  4. 4

    この時残った汁は味を見てかけるか、捨てるかしてください。
    キャベツにマヨネーズかけて全部一緒にいただいてもおいしいです(^^)

コツ・ポイント

今回豚ロースのかたまりを使いましたが
余り味がしみず、硬くなったので薄切り肉を
おすすめします。(こま切れが○)

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のんのまんま
のんのまんま @cook_40046954
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