簡単★チンジャオロース

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

中華の一品★簡単だけど本格的！？な味かと思います
このレシピの生い立ち
我が家の中華の一品
材料はかってみた（笑）

簡単★チンジャオロース

まゆまルイ's cooksnap of when they made 簡単★チンジャオロース.
ナミ子☆'s cooksnap of when they made 簡単★チンジャオロース.
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中華の一品★簡単だけど本格的！？な味かと思います
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材料

2.3人前
  1. ピーマン 4個
  2. タケノコ細切り水煮 120g
  3. 豚ロース肉 200g
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 醤油 大さじ4
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. ゴマ油 大さじ1
  10. しょうがチューブ 5cm
  11. ニンニクチューブ 4cm

作り方

  1. 1

    材料をそろえます

  2. 2

    肉は袋など使って片栗粉をまぶしときます

  3. 3

    ゴマ油にニンニクチューブしょうがチューブ2の肉を入れ炒めます

  4. 4

    肉が半分ぐらい火とおったらタケノコを加え肉の赤みがなくなるまで炒めます

  5. 5

    ピーマンも入れて、ささっと炒めます

  6. 6

    醤油、オイスターソース、酒、みりんで調味し全体にまざったぐらいで完成★

  7. 7

    2014.7.9つくれぽ10名様達成☆感謝です

コツ・ポイント

今回は計りましたが、いつもは醤油多めでオイスター酒みりんおなじぐらいで計らずパパっとやってます
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独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね！R6.5
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