本格的 なめらかスイートポテト

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

なめらかで美味しい本格的なスイートポテト( *ˊᗜˋ* )
小さくて可愛さも♡
子供とも一緒につくれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
子供が芋掘りでさつま芋をいっぱい持ってきたため!
スイートポテトを作ってあげました(^^)

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材料

小さい丸16個~18個
  1. さつま芋 300g
  2. ☆砂糖 60g
  3. ☆バター 30g
  4. 生クリーム 30cc
  5. 卵黄 1個分
  6. ☆バニラエッセンス 4~6滴
  7. ~つや出し~
  8. 生クリーム 5cc
  9. 卵黄 1個分
  10. 黒いりごま 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋を皮をむいて0.5cm位に切って水にさらして準備します。

  2. 2

    大きめの鍋にお湯を沸かして、爪楊枝で刺せる位までさつま芋を茹でます。

  3. 3

    フォークなどで潰して下さい。
    ここへ☆を全て加えて混ぜます。

  4. 4

    ③をザルなどで潰してなめらかにしてきます。
    ※手間がかかりますがここが大事です。

  5. 5

    なめらかになったポテトを丸く成形します。
    16個~18個出来ます。

  6. 6

    ツヤ出しを混ぜて⑤の上に塗ります。
    そこへゴマを乗せて200℃で15分〜20分焼きます。

  7. 7

    焼きあがったら完成!!

  8. 8

    皆様!
    ありがとうございます(^^)

    つくれぽ10件ありがとうございます!!

    2018.10.13

コツ・ポイント

バニラエッセンスはなくても大丈夫です!!

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レシピ作者

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377
に公開
30歳♡9歳児4歳児1歳児のママ(*´꒳`*)気長に更新してまーす!
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