作り方
- 1
小松菜はさっと茹でて適当な大きさに切っておきます。
- 2
玉ねぎを細く切っておきます。
- 3
厚揚げは油抜きをしておきます。
後、適当な大きさに切っておきます。
- 4
お鍋に出し汁を入れ、玉ねぎ、厚揚げ、調味料を入れて炊いていきます。
- 5
4に溶き卵を入れて、仕上げます。
- 6
丼にご飯を入れ5を入れ、小松菜を飾って完成。
コツ・ポイント
厚揚げを入れた卵とじ丼。
節約にもなり、美味しくていいですね。
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