ピリ甘辛でご飯がススムなすのおかずです。このレシピの生い立ちなすをもらったので。
フライパンにオリーブオイルを入れて温めておく。
なすは縦半分にして斜めに切る。
切ったらすぐにフライパンに入れて炒める。
なすに油がまわって火が通ったら砂糖、しょうゆ、みりんを回し入れる。
最後に七味をかけてさっと混ぜ合わせて完成です。
我が家はオリーブオイルを使っているので少し油が多めです。砂糖を入れて溶けてからしょうゆ、みりんを、加えてくださいね。七味はお好みで入れてください。
みっくママ
コピーしました！
その他のレシピ
