そうめん♪揚げナスと薬味てんこもり
コープいしかわコポ丸 @copomaru
さっぱりそうめんをボリュームUP！
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2019年7月号
そうめん♪揚げナスと薬味てんこもり
さっぱりそうめんをボリュームUP！
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2019年7月号
作り方
- 1
しょうがはすりおろし、みょうが・大葉は千切りにする。
- 2
容器にA・1 を入れて混ぜ合わせる。
- 3
ナスは乱切り、オクラは半分にカットして油で素揚げし、２に入れて2時間程漬ける。
- 4
そうめんを表示通りにゆでて器に盛る。
- 5
４に３をのせ、ミニトマトを飾る。そうめんつゆ（分量外）をかけていただく。
- 6
「co-opそうめんつゆストレート」を使いました。
-
コツ・ポイント
＜所要時間＞20 分
※調理時間（漬け時間は含まれていません）
＜エネルギー1人分＞249 kcal
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