白ねぎとかきの白みそ煮
阪急オアシス @cook_40111451
牡蠣のぷりっとした食感と白ねぎのとろける甘み。こっくりした白みその煮汁が牡蠣の旨味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
身体もポカポカ温まる温活レシピのご紹介！
今が美味しいねぎをたっぷり摂るならコレ！
栄養たっぷりのかきや味噌もコクもUP!
アプリでひらく作り方
- 1
①白ねぎは５cm長さに筒切りにする。かきは片栗粉で洗い、水分をよく拭き取り、あらたに片栗粉をまぶす。
- 2
②フライパンにサラダ油を大さじ１/２熱して、①の白ねぎを焼き色がつくまで焼いて取り出し、残りのサラダ油・にんにくを加えて
- 3
炒め、香りが立ってきたらかきを両面焼く。
- 4
③鍋に《煮汁》の調味料を入れて温め、②のねぎを入れてとろとろになるまで中火弱で煮込む。
- 5
仕上げにかきを加えて味をなじませ、器に盛り付ける。糸唐辛子をのせ、粉山椒を散らす。
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