長いもの豚肉巻き照り焼き

パモ仔
パモ仔 @cook_40219852

ごはんがすすむ♡
長いもがホッくりで
美味しい一品
このレシピの生い立ち
長いもの消費に!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 長いも 250グラム
  2. にんじん 50グラム
  3. まいたけ 1パック
  4. ネギ 1本
  5. 豚バラ肉薄切り 10枚
  6. コチュジャン 大さじ2
  7. ☆しょうゆ、砂糖、みりん、酢 各小さじ2
  8. ☆水 大さじ1
  9. おろしにんにく 少々
  10. 小麦粉、塩コショウ 適量
  11. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜておく

  2. 2

    長いもとにんじんは、長さ5cmの1㎝角に切って耐熱容器に入れて、濡らしたキッチンペーパーとラップをかける

  3. 3

    電子レンジに入れて、600wで、4分前後加熱して、粗熱をとり水気をふく。

  4. 4

    豚肉を広げ、塩コショウし小麦粉を薄くふり、②の長いもとにんじんを巻いていく。
    手でギュッと握り、小麦粉をまぶす

  5. 5

    舞茸はほぐしておく
    ネギは、薄く斜め切りして水にさらし、水気をきる。

  6. 6

    フライパンにごま油を熱し、肉と舞茸を入れ焼きつけ、☆の調味料を入れからめる。
    ネギをひいたお皿に盛りつけ完成!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

パモ仔
パモ仔 @cook_40219852
に公開
お料理大好き☆作るのも♪食べるのも♪皆さんのレシピ参考にさせていただきます★
もっと読む

似たレシピ