【解凍不要！】フライパンで♪さばの塩焼き
えびりん★ @cook_40250268
【れぽ100人超え】冷凍のまま調理OK!!ふっくら美味しいサバが焼けます♡
このレシピの生い立ち
昔、祖母がやってたのを思い出し、フライパンで挑戦してみました！
【解凍不要！】フライパンで♪さばの塩焼き
【れぽ100人超え】冷凍のまま調理OK!!ふっくら美味しいサバが焼けます♡
このレシピの生い立ち
昔、祖母がやってたのを思い出し、フライパンで挑戦してみました！
作り方
- 1
サバは凍ったままの状態で半分に切る。
-
- 2
フライパンにクシャクシャに丸めてから広げたクッキングシートを敷く。
-
- 3
皮側を上にしてサバをフライパンに並べる。水を入れる。
-
- 4
フタをして、中火で5分焼く。
-
- 5
5分経ったら、弱火にする。サバをひっくり返し、塩を振る。
- 6
フタをして、更に7分焼く。
- 7
コツ・ポイント
焦らず弱めの火で、じっくり焼くのがポイント。一気に焼くと、魚が固くなって縮んでしまいます。(;_;)
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