鶏胸肉を一口大に切り、漬けダレAと共にビニール袋に入れて揉んでおく。30分くらい室温で放置。

その間に野菜をすべて、だいたい同じ大きさに切る。ニンジンは皮付き。レンコンは目立つとこだけ皮むき。

ニンジンとレンコンは、レンジで軽く火を通す。同じ容器で時間差加熱！先にニンジンを3分、レンコンを加えてプラス2分くらい。

深めのオーブン皿に塩胡椒（クレイジーソルトでも可）を二つまみくらいふっておく。

胸肉を取り出し、空いたビニール袋に野菜を入れて、残った漬けダレをまぶす。

オーブンを200℃に予熱。
オーブン皿に野菜と肉を隙間なくぎゅうぎゅう並べる。

上から塩をひとつまみ、オリーブオイルを円を描くように回しかけて、暖まったオーブンに皿ごと投入し30分。