とろとろ♡炒り卵と春キャベーコンサンド

4枚の食パンのうち、2枚の片面にマヨネーズ、残りの2枚の片面にケチャップを塗る。(少し残しておく)

ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼く。こしょうを好みで振っておく。その間にキャベツを千切りにしておく。

ベーコンが焼けたら、チーズ食パンの上に2枚づつ乗せておき、そのフライパンで洗わずにキャベツ
を軽く炒める。

キャベツをベーコンの上にのせて、残しておいたマヨネーズをかける。

とろとろ炒り卵を作る。
卵を溶いて冷たいフライパンにいれ、弱火で周りが少し固まるまでひたすらかき混ぜる。

周りが固まってきたら、フライパン濡れぶきんの上にのせて、かき混ぜる。また火にかける。を繰り返し、7分目ぐらいまで固める。

7分目ぐらいまで固まったらすぐにキャベツの上にかける。余熱でちょうどよくなります☆
卵の上にケチャップをぬる。

マヨネーズ食パンで挟んで、半分に切って出来上がり(^^)/