かぼちゃの煮付け

たけなたけ
たけなたけ @cook_40226200

お茶受けにも。こどもも大好きです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 半分(750g)
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 濃口しょうゆ 大さじ2
  4. 100cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。鍋に入れ、砂糖を手で絡める。

  2. 2

    その鍋に醤油を入れ、水をかぼちゃがひたひたになるくらい入れる。

  3. 3

    強火で沸騰したら、中火で水分がなくなるくらいまで煮る。だいたい10分くらいです。

コツ・ポイント

先に砂糖をかぼちゃに絡めることです。

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レシピ作者

たけなたけ
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