作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る。鍋に入れ、砂糖を手で絡める。
- 2
その鍋に醤油を入れ、水をかぼちゃがひたひたになるくらい入れる。
- 3
強火で沸騰したら、中火で水分がなくなるくらいまで煮る。だいたい10分くらいです。
コツ・ポイント
先に砂糖をかぼちゃに絡めることです。
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