◎さくさく絞り出しクッキー◎
向日葵◎ @cook_40052254
さくさくな絞り出しクッキーです⌄̈⃝
簡単なので30分あれば作れます！
ココアなどでアレンジするのもオススメです⌄̈⃝
このレシピの生い立ち
絞り出しクッキーが大好きで、今まで何回作ったことやら…（笑）
でもなかなかこれだ！というレシピがなく、自分で作ってみました⌄̈⃝
アプリでひらく作り方
- 1
バターorマーガリンを室温に戻し、
泡立て器ですりまぜる。 -
- 2
そこに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
私は三温糖を使ってるので茶色いですが( ¯•ω•¯ ) -
- 3
溶いた卵1/2個分を入れ、泡立て器で混ぜる。
-
- 4
牛乳、バニラエッセンスを入れ、混ぜる。
-
- 5
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るようにまぜる。
-
- 6
絞り袋や、絞り出し器に入れて、クッキングシートの上に絞る。
私は星口金で、直径4cmのバラ型になるように絞ってます。 -
- 7
170度のオーブンで、15~18分焼き完成！
- 8
焼き上がりすぐは柔らかいですが、冷めるとちゃんと固くなってるので大丈夫です⌄̈⃝
- 9
もし冷めても柔らかかったら、5分くらい追加で焼くか、500wのレンジで30秒くらいチンしてみてください⌄̈⃝
- 10
抹茶やココアを入れる場合は、薄力粉を、抹茶やココアを入れる分だけ減らし、粉の合計が100gになるようにしてください。
コツ・ポイント
卵を入れるときに、分離しないよう気をつけてください( ¯•ω•¯ )
絞りはお好きな形で大丈夫です⌄̈⃝
リアクション
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