梨湖の簡単時短!ご馳走そうめん
大浦梨湖 @cook_40243426
薬味の代わりにおかずと一緒にいただいて❤時短目指すなら、冷凍庫を利用して❤お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)
このレシピの生い立ち
そうめんを食べようと思ったら、薬味がなかったので。
梨湖の簡単時短!ご馳走そうめん
薬味の代わりにおかずと一緒にいただいて❤時短目指すなら、冷凍庫を利用して❤お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)
このレシピの生い立ち
そうめんを食べようと思ったら、薬味がなかったので。
作り方
- 1
そうめんをゆでる。冷凍庫で冷やす。温泉卵を温玉器で作って冷ましたら麺つゆを入れた器ごとしばし冷凍庫へ。
- 2
豚肉をしゃぶしゃぶして一口大に切り、室温で冷ます。
- 3
ナスを細切りして水から茹でる。湯を切り、人肌に冷まし冷凍庫で冷やす。
- 4
トマトを横半分に切り、種を取り除いて一口大に切る。冷凍庫で冷やす。
- 5
豚肉は冷蔵庫に入れても大丈夫です。急激に冷やすのがダメなのかもしれません。
- 6
材料は全て、冷凍庫で固まらないうちに、取り出す。
- 7
冷えたそうめんに氷と水を注ぎ、冷えた具で、召し上がってください❤
コツ・ポイント
温泉卵を先に作って冷ましておき、豚肉以外は冷凍庫で冷やすことです。そうめんは、めんどくさくなければ、お箸でひとくち分すくい上げ、水道水を当てて形を整え、ひとくち分ずつ、お皿に載せます。めんどうなら、氷水に浮かべ、更に時短が目指せます❤
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