さんまの生姜焼き♪照り照り生姜香る♪

春巻きママ's cooksnap of when they made さんまの生姜焼き♪照り照り生姜香る♪.
京たまご
京たまご @kotama12

さんまを生姜のタレで炒めあわせました♪生姜の香りとさんまがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
さんまと生姜たれをあわせてご飯をすすむ一品にしました♪

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材料

2人分
  1. さんま 2匹
  2. かぼちゃ 少々(お好みで)
  3. ●生姜 ひとかけ
  4. ●醤油 大さじ1.5
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. 油 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    さんまは頭と内臓を落として、4等分してから洗って水気をふきとります。

  2. 2

    かぼちゃはスライスして電子レンジで蒸します。※かぼちゃはなくてもいいです。

  3. 3

    生姜はすりおろして、●印をあわせます。

  4. 4

    フライパンに油を熱して、さんま全体に片栗粉をまぶして焼いていきます。

  5. 5

    片面がやけたらひっくり返して、かぼちゃをいれて焼きます。

  6. 6

    さんまが焼けたら、●印を加えて絡めます。

  7. 7

    照りよくからまれば完成です♪

コツ・ポイント

さんまは焼けてから、タレを加えて下さい。かぼちゃはなくてもいいです。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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